우렁강된장 밀키트 - coupang

 
앙트레 우렁 강된장 밀키트로 집에서 간단하고 건강하게 즐길 수 있다.
2인분, 손질시간10분, 조리시간10분이면 된다. 
 
구성: 우렁살, 강된장 소스, 양파, 표고버섯, 쥬키니호박, 청량고추, 두부
손질: 두부썰기, 우렁 세척, 야채썰기

조리하는 법
1. 양파, 표고버섯, 쥬키니호박, 우렁살을 기름에 2분간 볶아준다.
2. 강된장 소스를 넣고 3-5분간 끓여준다.
3. 두부과 청양고추(선택)를 넣고 2분간 끓여준다.

재료: 강된장, 우렁살, 모듬야채, 두부, 

<재료체크하기>

<재료손질하기>

우렁을 소금에 세척하기

2분정도 물에 담가 소금끼 빼주기

두부 반모를 1.5cm큐브로 자르기

 

레시피에 나온대로하면 이 모양

 

저희집은 으깨서먹기때문에 손맛으로 으깨기

 

깨끗하게 으깨려면 도구를 이용해서 으깨기

 

버섯,양파,호박,우렁,청량고추는 매워서 데코용으로만

으깬 두부의 적나라한 모습

 

<조리하기>

들기름을 넣고 야채, 우렁을 넣고 2분 볶기

 

강된장 들이붓기

 

골고루 볶으며 3분-5분 익혀주기

 

으깬 두부넣고 1-2분 끓이기

* 살짝만 익혀야 부드러운 두부를 느낄 수 있음.

2-3인용 정도 되는 양

 

밥위에 우렁강된장 올리기

 
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