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500g 살구 씨앗제거 (씨앗에 독소가 있으므로 반드시 제거). 살구씨 제거할때 살구홈 방향으로 둥글게 자르면 씨앗을 건드리지 않고 자를 수 있음. 씨앗을 건드리지않게 살살살 자르면 좋겠쥬. 껍질도 제거. 1개를 8등분함. 소질이 끝남😙 살구는 하루에 1개 이상(자른살구8조각) 먹지 않도록 주의. 몸에 좋다고 많이 섭취하면 안되는데, 이유는 조림해서 당분이 많아서이다. 씨앗을 제거하고 보니 무게가 280g정도 나가네요. 물,설탕을 2:1비율로 조립니다. 설탕이 녹을때쯤 물도 조려져서 1:1비율됨. 손질해놓은 살구 위에 부으면 끝. 비닐랩씌우고 뚜껑덥고냉장고로 직행. 처음해본 방식이라 황도통조림처럼 맛이 날지?? 오늘의 실험 끝. 맛평가: 황도처럼 맛있다. 절여져서 맛도 달아진다. 빛깔평가: 점점 색이 진..

티스푼 넷. 리뷰/타잔도 먹고싶은 집밥 2023. 7. 9. 07:55

앙트레 우렁 강된장 밀키트로 집에서 간단하고 건강하게 즐길 수 있다. 2인분, 손질시간10분, 조리시간10분이면 된다. 구성: 우렁살, 강된장 소스, 양파, 표고버섯, 쥬키니호박, 청량고추, 두부 손질: 두부썰기, 우렁 세척, 야채썰기 조리하는 법 1. 양파, 표고버섯, 쥬키니호박, 우렁살을 기름에 2분간 볶아준다. 2. 강된장 소스를 넣고 3-5분간 끓여준다. 3. 두부과 청양고추(선택)를 넣고 2분간 끓여준다.재료: 강된장, 우렁살, 모듬야채, 두부, * 살짝만 익혀야 부드러운 두부를 느낄 수 있음. 쿠팡을 추천합니다! 더 자세한 정보 및 구매는 아래 링크를 확인하세요. https://link.coupang.com/a/3B62U "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료..

티스푼 넷. 리뷰/타잔도 먹고싶은 집밥 2023. 7. 9. 07:28

티스푼 넷. 리뷰/타잔도 먹고싶은 집밥 2023. 7. 8. 16:07

초간단 영양부추무침을 했어요. 식재료는 쿠팡에서 로켓프레시로 주문. 신선하게 바쁜와중에 건강챙길라면 쿠팡 로켓프레시는 기본이쥬... |준비물: 부추,테라오카 계란간장,들기름,참기름,깨 |부추: 몸을 따뜻하게 하고 기운을 잘 통하게 해줍니다. 찬 성질의 돼지고기와 먹으면 성질이 중화되어 어울리는 음식이므로 소고기보다는 돼지고기와 먹기를 추천합니다. "봄에는 향이 나고 여름에는 매우며, 가을에는 쓰고 겨울에는 달다" 라는 말도 있다능. 부추를 키워보니, 벌레도 잘 생기지 않아서 농약없이도 잘 자라더라구요. 아마도, 여름에 맵고, 가을에 쓰고 그러니 벌레들이 안생기는게 아닌가 싶네요...시중에 파는것은 어떤지 모르지만, 부추가 체질에만 잘 맞다면 유기농으로 키우는 최고로 좋은 식재료가 아닐까 싶어요. 일반부추..

티스푼 넷. 리뷰/타잔도 먹고싶은 집밥 2023. 7. 5. 13:57

11시 넘어서 주문하였어요. 역시 오늘도 새벽 일찍 빠짐없이 받았어요. 살라미 또띠야 피자를 만들어 보려고 커팅된 슬라이스햄(살라미)를 쿠팡에서 주문했어요. 간단하게 만들어서 신랑에게 피자 선물하기! 만든 또띠야 피자를 신랑이 좋아해줘서 참 좋네요. 배송되면 쿠팡에 이리 나오쥬.. 사진도 찍어서 항상 배송확인 사진도 올려주고. 쿠팡이 괜히 쿠팡이 아니네요. 센스쟁이~~~ 냉장고에서 또띠야 한 장을 꺼냅니다. 후라이팬에 수분끼를 살짝 없애주려고 구워주면 더 바삭촉촉 해져서 좋드마요. 에어후라이어에 굽는거보다 후라이팬 위에 굽는게 개인적으로 좋았음. 에어후라이어 안에 기름종이를 깔고 또띠야를 올려요. 폰타나 스파게티용 토마토 소스를 얇게 펴발라주세요. 기본 피자의 맛은 토마토소스와 치즈가 제일중요하다는 이태..

티스푼 넷. 리뷰/타잔도 먹고싶은 집밥 2023. 7. 2. 19:02

열차를 타기전 시간이 남아서 눈에 띄는 포스터를 보고 뭔 가게로 우리는 들어갔다. 가게안에 들어서자, 젊은 청년들이 친절하게 맛보라고 뭔가 하나씩 주시기에 의자에 앉아 맛을 보았습니다. 도톰하지만 떡크기의 쫀데기였다. 놀라운 맛이다!! 과거, 문방구에서 사먹었던 쫀데기보다 월등히 맛나다… 분명 불량식품이었는데 건강식 쫀드기가 되어 나타나다. 한줄기 쫘~악 찢어서 맛을 볼 수 있어서 소화에도 큰무리가 없는 간식임. 이거이거 목포 명물이 되겠어. 곧!! 느낌 팍팍~온다. 이건 도대체 무엇이란 말인가!! “자기야, 이거 양가 부모님 드릴 수 있게 하나씩 사가자! 우리꺼도!!“ 그렇게 우리는 구매결정을 내렸는데...어디선가 혜성처럼 등장하신 사장님?! 사장님은 더더더더더 친절하셨다. 그리고 사장님은 뭔가 자꾸 ..

티스푼 넷. 리뷰/맛슐랭(맛집) 2023. 6. 26. 22:24

전라도 사람도 감동한 맛. 제주갈치조림은 비주얼 갈치조림, 남대문갈치조림은 매콤 갈치조림, 목포에서 맛본 갈치조림은 정갈하고 진한 찐 맛집. 매운맛도 적당하고 조미료알러지 안올라오는 그런 맛집!! 픽!!! 생선구이는 사정으로 인해 당분간 먹을 수 없다해서 갈치조림으로 먹었는데, 후회없는 선택이었다. 2인 주문요리. 뱅어껍질반찬은 맛난지 신랑이 다 묵읏다. 김치도 3가지 종류였다. 귀한 묵은지도 나온 가지무침도 식감좋고 맛있어서 추가로 먹음. 밥한공기는 기본이다!!

티스푼 넷. 리뷰/맛슐랭(맛집) 2023. 6. 25. 15:09

티스푼 하나. 일상/식물 관찰하기 2023. 6. 19. 09:04